Quarkbällchen

Hallo ihr Lieben...


das graue Wetter jetzt lädt uns doch gerade dazu ein, diese leckeren Bällchen zu probieren...sozusagen als Seelenwärmer :-)

Ich habe schon einige ,verschiedene Quarkbällchen ausprobiert und jedes ist nicht gleich. Manche waren mir ein bisschen zu fest.

Heute habe ich eins von Aldona Led aus einer Foodgruppe bei Facebook gebacken....ich finde sie toll !!!

Der Teig lässt sich super formen oder auch ausrollen, dann kann man kleine ca. 2-3 cm dicke Kreise ausstechen .

Rezept

400 g Mehl, 250 g Quark, 120 g Zucker, 1 Ei, 8 El Öl, 6 El Milch, 1 P. Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker, eine Prise Salz

Öl zum Ausbacken und Zucker zum Wälzen.



Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. 15 Minuten ruhen lassen.

Bällchen formen und in heißem Fett ausbacken. Abtropfen lassen und heiß in Zucker wälzen.

Und meinen WW - Fans empfehle ich diesen Teig Klick


Alles Liebe

Simi :-D