Hallo ihr Lieben....
wenn es mal wieder schnell gehen soll und ihr etwas Leckeres zum Kaffee braucht oder sich vielleicht unverhofft Gäste angemeldet haben, habe ich etwas Schönes für euch. In 30 Minuten steht der Kuchen auf dem Tisch :-D
Warm und kalt....ein Genuss :-)
Rezept für 1 Form ca. 40 mal 25 cm
600 g Erdbeeren oder TK- Beeren aller Art, 250 g Butter, 400 g Mehl, 2 Tl Backpulver 200 g Zucker und 2 Päckchen Vanillezucker
Die Beeren waschen und vom putzen, in Stücke schneiden.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die weiche Butter, Mehl und Zucker zu Streusel verarbeiten. 1/3 vom Teig in eine gebutterte Form bröseln und leicht andrücken. Die Erdbeeren darüber legen. Die restlichen Streusel auf die Beeren verteilen.
Ca. 20- 25 Minuten backen. Die Backzeit richtet sich nach der Höhe von eurem Kuchen.
Mit Puderzucker bestreuen, mit einem Klecks Sahne servieren.
Und meinen WW- Fans empfehle ich den Beerentraum klick hier
Liebe Grüße
Simi :-D
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