Ein leckeres DDR- Rezept
1 Blumenkohl in Salzwasser bissfest kochen.
Gut abgetropft und in Röschen geteilt wie ein Schnitzel zuerst in Mehl, dann in verquirltes Ei und in leicht gesalzenem Semmelmehl wenden.
Eine Pfanne mit Margarine erhitzen, die Röschen von allen Seiten anbraten.
Mit Kartoffeln und etwas brauner Butter servieren.
Alles Liebe
Simi :-)
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